Como a maioria de vocês sabe que sou obcecada por melancia, recebi uma tonelada de e -mails sobre o bolo de melancia de paleo circulando a web. Eu esperava que alguém me ficasse um e o trouxesse, mas acho que isso não vai acontecer (tanto quanto eu sugerir).
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Então, eu tive que aceitar eu fazer um bolo de melancia. Buuuut, eu não queria fazer um bolo inteiro e depois tive que esperar por uma ocasião especial para cortá -lo.
Além disso, imaginei que comeria metade da melancia antes de congelá -la, então precisava de um trabalho.
Em vez de um bolo de melancia inteiro, decidi fazer cupcakes de melancia. Isso é super fácil se você tiver um cortador de biscoitos ou vidro circular que você pode usar para cortar círculos perfeitos.
Cupcakes de melancia
1. Corte a melancia ao meio. Corte Camisola Schalke 04 a casca para tirar a fruta da concha.
2. Vire o lado plano da melancia para baixo e corte cada metade em 3 pedaços – espessura, dependendo de quão alta você deseja seus cupcakes. Use seu cortador de biscoitos ou xícara de círculo para criar o maior número possível de círculos de melancia.
Eu não tinha um cortador de biscoitos, então fiquei desonesto e fiz isso com uma faca.
3. Afaste as peças irregulares. Coma os pedaços Camisola Seleção Brasileira de Futebol extras. Sorriso.
4. Pate os pedaços de melancia com uma toalha de papel. Use iogurte grego grosso em baunilha ou morango para ‘congelar’ os cupcakes de melancia.
5. Mantenha cuidadosamente cada peça pela parte superior e inferior e role em nozes.
6. Top de geada e adicione fruto de sua escolha.
Apreciar!
Outras atualizações de melancia:
1. Um leitor me enviou essa foto de uma viseira de melancia que viu. Eu preciso disso.
2. Oreos de melancia. Sim, eles existem. Não, eu não os experimentei.
3. Há uma corrida de melancia em Long Beach nesta semana !! Mas estarei em Nova York naquele dia, então vou sentir falta. Meu pequeno coração negro está triste com isso.
Pergunta: Oreos de melancia? Yay ou não?
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